米沢のスパイスカレー「THE COSA」11月の間借り営業日
著者: 伊藤 渉
こんにちは！いつもホステルパーチをご利用いただきありがとうございます。
本日は、パーチで間借り営業をするスパイスカレーキッチンカー「THE CÖSA」出店のお知らせです！
▼当日のメニュー
・バターカレー ・きのこ＆ゴボウのカレー
【パーチ間借り営業】
▼間借り営業日
2021年11月26日（金）
▼営業時間
16:00 - 21:00
▼場所
ホステル パーチ 〒952-1315 新潟県佐渡市河原田諏訪町４
『THE CÖSA』って？
地元の山形県米沢市で2021年春からスパイスカレーのキッチンカーを始めました。 Uターンで戻ってきた地元、そこでの生活の中で気づいたことが「集まる場所がない」ということ。モノやコトは、人と人との出会いや交流、繋がりから生まれると思っています。そうゆう自発的に人々が集まれる場所を作れたら、という思いからTHE CÖSA はスタートしました。
〈どこにでも行けるキッチンカー・持ち運べるテントサウナ〉これらを通し、その土地の人・食・文化が、THE CÖSAを軸として繋がり交差してほしい、そんな思いから様々な活動をしています。